Farina di farro setacciata (bianca) g.500
Acqua g. 300
Olio d oliva g.30
Sale g.10
Zucchero g.20
Lievito di birra g.10
ESECUZIONE:
Impasta il tutto dentro una bacinella copri l impasto con della pellicola e falla lievitare per 5 6 ore poi farciscila a piacere.
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