PIZZETTA SUPER CROCCANTE

INGREDIENTI PRIMO IMPASTO Farina 0 g.200 Acqua tiepida g.100 Lievito di birra g. 10 IMPASTA IL TUTTO E FAR LIEVITARE PER CIRCA 60 MINUTI Fatto questo vai al impasto vero aggiungendo Sale g. 15 Olio d oliva g. 60 Farina 0 g. 400 Acqua circa g.200 facoltativo g.30 di rosmarino tritato finemente Impasta il tutto aspetta 15 minuti e forma a piacere la tua pizzetta tirala molto sottile e prima di infornala bucherella con una forchetta spennellata di olio d oliva e pizzico di sale .Cottura 200° per cieca 10 minuti.