SACHER

Sacher INGREDIENTI: G. 200 di burro n. 10 uova g. 200 di zucchero g. 200 di cioccolato fondente g. 200 di farina lievito chimico g.10. ESECUZIONE: Lavorare a spuma burro e vaniglia, montare i tuorli, gli albumi con lo zucchero Unire cioccolato, burro, tuorli albumi e farina. Infornare 180° x circa 1 ora Farcire con marmellata di lamponi o arancia Per la copertura: gr. 200 di cioccolato fondente gr.300 di nutella Per la bagna: gr.200 di acqua, gr. 100 di zucchero gr. 10 Rhum