Ingredienti: 250g di acqua 200g burro 250g farina 8 uova. Esecuzione: Far bollire l acqua con il burro. Quanto raggiunge l ebollizione versare la farina e cuocere il tutto mescolando bene per 6 minuti. Far raffreddare poi aggiungere uno alla volta le uova, mescolando bene. Disporre le palline del composto sulla teglia da forno e cuocere 200° per 20 minuti circa
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