INGREDIENTI:Noci g.300 zucchero g.250 acqua g.150 tuorli n. panna fresca g.750 vaniglia bacche 1/2esecuzione:
Tostare e pestare le noci,cuocere lo zucchero con l’acqua fino a che non fili (deve cuocere a 120°),sbattere i tuorli con la vaniglia,unire lo zucchero a filo,unire le noci ed infine la panna montata.Mettere delicatamente nello stampo e lasciarla tutta la notte in congelatore.DECORO Spolverare con cannella e violette candite.
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