CIALDE O PASTA SIGARETTE

INGREDIENTI:

Burro morbido  g.100zucchero velo g.100Albume g.100Farina g.100 ESECUZIONE:Montare l’albume con zucchero, poi miscela tutto il resto, con  l’aiuto di un cuchiaio forma 4 cerchi da 15 centimetri cuocili per 12 minuti a 200° appena il bordo del cerchio prende colore,con l’aiuto di uno stampo a forma di cupola  formare dei cestino portalli  in  cottura di nuovo per altri 15 minuti. Appena freddi usali  come  vuoi ( per gelato panne cotte  per delle salse eccc...).