giovedì 29 marzo 2012

FROLLINI MONTATI CLASSICI

INGREDIENTI:
Burro morbido gr.650
Zucchero gr.400
Uova interi gr.200
Tuorli gr. 100
Farina debole gr.1000
Aroma vaniglia
PROCEDIMENTO:
Monta il burro con lo zucchero fino al triplicare del volume poi metti le uova e i tuorli monta per altri 10 minuti, infine la farina e miscela il tutto per pochi minuti e forma a piacere il tuo frollino, decora con ciliege candite, in alternativa dopo la cottura glassa con cioccolato fondente, cottura circa 15 minuti a 180°

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